Miksologija (8)
Mojito je eden najbolj priljubljenih in osvežilnih koktajlov, ki nas popelje v sončne kubanske plaže in živahno nočno življenje. S svojo kombinacijo sveže mete, limete, sladkorja, ruma in sode je Mojito popolna izbira za poletne dni ali sproščene večere.
Zgodovina Mojita:
Izvor Mojita sega v 16. stoletje, ko so ga poznali kot "El Draque", poimenovanega po angleškem pomorščaku in piratu Francisu Drakeu. Ta predhodnik Mojita je bil mešanica "aguardiente" (predhodnik ruma), sladkorja, limete in mete, ki naj bi ga uporabljali kot zdravilo za številne bolezni.
Moderni Mojito, kot ga poznamo danes, je dobil svojo obliko v 20. stoletju, ko je bil "aguardiente" zamenjan z belim rumom. Koktajl je postal priljubljen v Havani, kjer je postal sinonim za kubansko kulturo in življenjski slog.
Sestavine in Priprava:
Mojito je znan po svoji svežini in enostavnosti priprave, saj vsebuje le nekaj osnovnih sestavin:
- Beli rum
- Sveža meta
- Limeta
- Sladkor
- Soda voda
Priprava:
- V visok kozarec dodajte približno 12 svežih listov mete in 2 čajni žlički sladkorja (ali 25ml sladkornega sirupa).
- Limeto narežemo na krhlje in jih stisnite v kozarec, nato jih dodajte v kozarec.
- Z muddlerjem nežno zmečkajte meto, sladkor in limeto, da sprostite okuse.
- Dodajte led, nato nalijte 50 ml belega ruma.
- Dolijte sodo vodo, premešajte in okrasite z vejico mete in rezino limete.
Mojito ponuja veliko možnosti za eksperimentiranje. Nekateri radi dodajo sadje, kot so jagode ali mango, za dodaten pridih okusa, medtem ko drugi eksperimentirajo z različnimi vrstami sladkorja ali ruma.
Kultura in Pomen:
Mojito je več kot le pijača; je simbol kubanske kulture in gostoljubnosti. Je priljubljena izbira na družabnih dogodkih in zabavah, kjer njegova svežina in lahkotnost pripomoreta k sproščenemu vzdušju. V mnogih delih sveta je Mojito postal sinonim za poletje in počitnice, saj prinaša pridih eksotičnosti in tropskega šarma.
Zaključek:
Mojito je koktajl, ki ga ljubitelji svežih in osvežilnih pijač cenijo zaradi njegove bogate zgodovine, preproste priprave in osvežujočega okusa. Če še niste poskusili tega klasičnega kubanskega koktajla, je zdaj pravi čas, da si ga pripravite in uživate v vsakem požirku, ki vas bo popeljal v sončne in živahne kubanske noči.
Na zdravje!
“Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!“
Alen Šišić
Alen
Za tiste, ki me še ne poznate, naj se vam predstavim. Sem Alen iz Semiča, najemnik bara/lokala Napoleon v Črnomlju (da, tisti, ki sem med korono skakal okoli s pliškoti).
Pred kratkim je minilo dvajset let od mojih prvih korakov v gostinstvu, zato sem se odločil, da bom svoje delo, izkušnje in nasvete o bar industriji in miksologiji na splošno delil z vami. Namen mojih blogov je, da spoznate in razumete naše delo tudi z drugega vidika ter da vam predstavim svet miksologije, ki je pri nas še dokaj nepoznan.
Poglejte še
Zadnji blogi
Poglejte tudi
