Hiša Sadeži družbe Metlika vas vabi na delavnico "Destilacija sivke", ki se prične ob 15. uri. Delavnico bo vodil Slavko Žagar.

Delavnica je namenjena vsem, ki vas zanima destilacija za namene pridobivanja hidrolata in eteričnega olja.

Eterično olje velja za dušo rastline, za njeno bistvo, ki preplavi telo in duha, ko pridemo z njim v stik. Destilacija pa je čas, ko to eterično olje pridobivamo. Sam postopek je na prvi pogled izredno preprost, vendar pa podrobnejši pogled razkrije mnogo skritih podrobnosti.

Eterično olje sivke nastaja v drobcenih globularnih žlezah, ki se nahajajo v cvetovih. Nekaj nezrelega olja lahko najdemo tudi v ostalih delih rastline, vendar pa je glavnina eteričnega olja v cvetovih. Ko cvet dozori, dozori tudi eterično olje. V kolikor destiliramo sivkine cvetove prezgodaj, bo takšno eterično olje imelo več "zelenih" not. Eterično olje sivke se pridobiva s parno destilacijo cvetov in stebel sivke, ko je približno polovica cvetov na klasu zacvetela...