Šola D(r)oživetje s PolaBekeraj bo tokrat ustvarjala v Gribljah, v Kovačnici sreče v Gribljah.

Spoznali in naučili se bomo pripraviti droži ter kruh z drožmi. Kruh, ki so ga pekle že naše babice. Kruh, ki je izjemno zdrav, dober in zelo lep.
Postopek priprave kruha z drožmi pa je čista relaksacija.
Peka kruha z drožmi je zelo primerna tudi za tiste z zelo malo časa, saj nas testo potrpežljivo počaka v hladilniku.

Na delavnici bomo spoznali:
1. Ržen kruh, navaden beli kruh, kamutov kruh.
2. Zakaj fermentiran kruh?
3. Kako se obnaša testo?
4. Moke, kako je z mokami, mešanjem mok?
5. Zanimiva dejstva iz sveta fermentiranega kruha.
6. Veliko bomo namakali roke v testo.
7. Spoznali bomo različne tehnike pri pripravi testa.
8. Veliko bomo klepetali in se smejali.
9. Naredili si bomo fantastičen d(r)oživet torek.

"Prihodnost kruha je v njegovi preteklosti" (Puratos)

Cena delavnice je 50 eur (vključuje izvedbo,material za peko in paket D(r)oživetje, hrano in pijačo).

Udeleženci s sabo prinesejo posodo za mesit testo (kovinsko, plastično, stekleno - po želji) ter vzhajalno košaro ali kuhinjsko cedilo ter kuhinjsko krpo.

Število mest na delavnici je omejeno. Prijavite se lahko TUKAJ ali na [email protected]