Ob 14. uri ste vabljeni v Hišo Sadeži družbe Metlika, na Vesnino vegansko kulinarično delavnico. Tokrat boste z mentorico Vesno pripravljali ajdove žličnike z prilogo iz malancanov in šampinjonov.

Zakaj ajdovi žličniki?

V naših krajih je bila ajda včasih zelo razširjena, sedaj pa, zaradi svojih zdravilnih učinkov, ponovno pridobiva na pomenu. Dodana ji je še prav posebna kvaliteta, saj je zmleta na star mlin s kamnitimi kolesi. Ajdova moka ima zelo značilno barvo, predvsem pa izrazito aromo in zelo prepoznaven okus. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in zaščitnih snovi. Ajdova moka ugodno vpliva proti holesterolu, priporočajo pa jo tudi ljudem s celiakijo. Prav zaradi vseh teh lastnosti jo Vesna uporablja pri svojih veganskih kulinaričnih specialitetah...