Falafli so pečene kroglice, narejene iz čičerike, lahko so zelo okusna piknik hrana. Namen Vesnine veganske kulinarike je zasnovan na etičnih osnovah, predstaviti želi alternativo mesu, seznaniti ljudi z raznolikostjo kot tudi gurmanskimi okusi. Vegani v prvi vrsti mislimo na živali, ki so jih ljudje popolnoma podredili svojim potrebam, opozoriti želimo, da so vsa čuteča bitja enakovredna v tem, da imajo pravico ne biti obravnavana kot potrošno blago oz. vir za ljudi. Zato smo v HSD Metlika uvedli vsakotedensko vegansko kulinariko, kjer naše uporabnike presenetimo vsakič z drugačnimi, a vedno okusnimi veganskimi jedmi. Da o tem, kako zelo zdrava je veganska hrana, še posebej, če je presna, niti ne izgubljamo besed. Vabimo vas, da se nam pridružite tako pri pripravi falaflov, kot tudi na pokušini. Seveda sveža salata, nabrana kar na naši gredici pred Hišo, ne bo umanjkala, kot tudi ne pogača! Se vidimo!