Na vsebino

Aronija, 5. del

... nadaljevanje od včeraj.

Sok aronije je zaradi kiselkaste trpkosti težko piti brez dodatkov. Najlažje ga uživamo v mešanici napitkov z drugim jagodičjem, na primer z borovnicami, jagodami in malinami. Trpek okus aronija izgubi, če sadeže zamrznemo, vendar se pri tem izgubi nekaj arome. Če plodove aronije naberemo v suhem vremenu, se bodo pri sobni temperaturi ohranili celo mesec dni, ne da bi izgubili hranilne snovi. Jagode aronije so prevlečene z zaščitnim slojem iz olj, voskov in smol. Večje količine plodov lahko zamrznemo, posušimo, iz njih pripravimo liker ali skuhamo marmelado in kompot.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html
Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj