Na vsebino

Beljakovine in vitamin C za boj proti prehladu

V času, ko so prehladna obolenja pogostejša, je za trdnejše zdravje ključna dobra prehrana. Prevsem kakovostna beljakovinska hrana s čim širšim izborom aminokislin; te lahko dobimo z uživanjem tako beljakovin živalskega izvora (mleko, mlečni izdelki, meso, ribe) kot rastlinskega izvora (fižol, leča, soja, sojini izdelki, ajdova kaša, ječmenova kaša, polnozrnati izdelki iz žit, koruza, kalčki in nekatera zelenjava) skozi ves dan. Celice, tudi imunske, so namreč zgrajene iz aminokislin, ki jih telo zgradi iz zaužitih beljakovin.

Poleg beljakovinske hrane je za izgradnjo obrambnega sistema treba uživati vitamin C, saj ga s povišano telesno temperaturo telo izgublja, obenem pa prispeva k hitrejšemu okrevanju. Vitamina C je veliko v svežem sadju in zelenjavi, vendar je izredno občutljiv za visoko temperaturo in svetlobo.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj