Na vsebino

Domači sadni sirup (2)

... nadaljevanje od včeraj.

S sočnim sadjem, kot so ribez, višnje in maline, navadno nimamo težav. Sadje preprosto naložimo v višjo posodo - če želimo, ga lahko malo segrejemo, da se lažje izloča sok. Nato ga pretlačimo in precedimo skozi gazo ali cedilo. Dobljenemu sadnemu soku dodamo sladkor, vse skupaj segrejemo do vrenja, natočimo v steklenice in jih začepimo. Druga možnost je, da sadje skupaj s sladkorjem med mešanjem zavremo, nato precedimo in še vroče polnimo v steklenice. Slednji postopek je nekoliko hitrejši, sirup ima še bolj saden okus, vendar je pri delu potrebna večja previdnost. Precejanje skoraj vrelega sirupa ni mačji kašelj.

Se nadaljuje jutri ...

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj