
Izgube hranil - Izgube pri pridelavi (1)

Najboljše sadje je tisto, ki je povsem dozorelo na drevesu ali grmu; takšno je polno vitaminov, medtem ko je vitaminov v predčasno obranem in potem umetno dozorelem sadju veliko manj. S takšnim zorenjem sadje sicer pridobi okus, ne pa tudi hranil, nekatere vitamine celo izgubi. Dandanes so vsi pridelki večinoma obrani prezgodaj, ko se v njih še niso utegnile nakopičiti koristne hranilne snovi.
Se nadaljuje jutri ...

Marija Merljak, Mojca Koman
http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi