Na vsebino

Izgube hranil pri pripravi jedi, med kuhanjem (3)

... nadaljevanje od včeraj.

Pri kuhanju riža ostanka vode ne zavrzimo, pač pa jo uporabimo pri pripravi omake. Še bolje je, če po kuhanju riž še nekaj minut pustimo v pokritem loncu, da vpije vodo in z njo hranilne snovi. V takem ostanku vode je namreč veliko vitaminov in mineralov, ki so se izlužili med kuho.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj