Jajc nikoli ne prelagamo na vrata hladilnika (2)
... nadaljevanje od včeraj.
Prav tako umazanih jajc ni priporočljivo umivati ali brisati, saj je jajčna lupina porozna in tako obstaja velika možnost okužbe. Če želimo preprečiti morebitne nadaljnje okužbe, preprečimo stik lupine z drugimi živili, embalažo, v kateri so bila shranjena surova jajca, pa odvržemo v zabojnik za papir. Pripomočke, opremo, delovne površine in roke, ki so prišle v stik z jajčno lupino, je treba temeljito očistiti.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi