Križnice (1)
Križnice (brokoli, brstični ohrovt, ohrovt, hren, repa, cvetača, kitajsko zelje, zelje, rukola in artičoka) so eno najmočnejših varoval pred rakom. Še zlasti naj bi to veljalo za brokoli. Na Univerzi John's Hopkins so leta 1992 prvič izolirali sestavino sulforafan, prisotno v brokoliju, in tako ugotovili, da je brokoli kar za 60 odstotkov zmanjšal tveganje za rakavo obolenje, pri že obstoječih pa se je za 75 odstotkov zmanjšala velikost tumorjev. Druga raziskava je potrdila, da se tveganje za nastanek raka zmanjša za 50 odstotkov že pri uživanju dveh porcij križnic na dan. Še veliko drugih kasnejših raziskav podaja podobne podatke, nekatere za raka na mehurju, druge za raka na želodcu, pljučih itn. Povsod pa se je tveganje za nastanek raka občutno zmanjšalo.
Se nadaljuje jutri ...
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi
