Kuhanje nekdaj ni bilo tako preprosto, kot je danes, saj niso imeli na voljo toliko različne posode ne električnih kuhinjskih pripomočkov, peči niso imele termostatov in določiti pravo temperaturo, pri kateri speči potico, ni bilo prav preprosto. Niso poznali ne pecilnega praška ne električnega mešalnika. Revnejši ljudje so imeli eno mizo, eno skledo in nekaj žlic, s katerimi so vsi zajemali jed iz iste sklede. Na vsakdanjem jedilniku so bili pogosto močniki, mlečna kaša, polenta, jedi s fižolom in enolončnice z zeljem. Za sladkanje so uporabljali med, slaščice so pripravljali s korenčkom in s suhim sadjem.