Mladostniki in mladostnice naj vsak dan uživajo izredno kakovostno hrano, saj v tem času še vedno potekajo intenzivni procesi gradnje celotnega telesa. Intenzivni procesi izgradnje kosti in sklenine potekajo vse do 20. leta, zato so mleko in mlečni izdelki v prehrani mladostnic in mladostnikov še zelo pomembni. Pri mladostnicah so zaradi izgube krvi z mesečnim ciklusom povečane tudi potrebe po železu.