Na vsebino

Ne "prežgite" beljakovin

Beljakovine lahko uničimo z neustrezno pripravo hrane. Mesa ne smemo segrevati dolgo in pri močni temperaturi. Na hitro prepražen zrezek ima več beljakovin kot pečenka, ki se je ure dolgo dušila v lastnem soku. Konzervirane in kuhane ribe imajo manj beljakovin, kot spečene na žaru. Še rahlo trd fižol vsebuje veliko več beljakovin kot razkuhan.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj