Oznaka "Brez holesterola"
Proizvajalci rastlinskih olj velikokrat "zavajajo" kupce z napisom, da olje ne vsebuje holesterola. Rastlinska olja holesterola sploh ne vsebujejo, pač pa ga vsebujejo le živalske maščobe (svinjska mast, maslo, smetana, mastno meso). S čezmernim uživanjem maščob živalskega izvora lahko povišamo svoj krvni holesterol, toda če ob nasičenih maščobah v obrok vključimo še veliko vlaknin iz sadja in zelenjave, so nasičene maščobe zdravju manj škodljive.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi