Proces razstrupljanja
Prvi razstrupljevalni organ so jetra, ki odločilno sodelujejo pri prebavi, njihova najpomembnejša naloga pa je razgradnja in odstranjevanje strupenih snovi. Drugi razstrupljevalni organ so ledvice, ki čistijo kri vseh strupenih in škodljivih snovi ter jih uspešno odstranjujejo iz telesa.
Proces razstrupljanja poteka v dveh stopnjah. Najprej jetra z encimi nevtralizirajo strupe v emulgiranih maščobah (z žolčem obdelane zaužite maščobe, dostopne lipolitičnim encimom), pri čemer sodelujejo tudi vitamini B2, B3, B6, B12, folna kislina, aminokisline z razvejano strukturo, glutation, flavonoidi in karotenoidi, fosfolipidi ter antioksidanti. Naloga teh snovi je, da nevtralizirajo vmesne oksidante, ki nastajajo v procesu nevtralizacije.
Se nadaljuje jutri ...