Pust (3)
... nadaljevanje od včeraj.
Pri nas poleg krofov poznamo še flancate ali štraube, miške ali (v slovenski Istri) fritule. Slednje domujejo tudi v Italiji in na Hrvaškem, kjer skoraj vsaka regija pozna svoj recept. V Trenti so nekdaj poznali nekoliko drugačne pustne dobrote, t.i. kuhane krape iz koruzne moke z nadevom iz zdrobljenih suhih hrušk, zabeljene z maslom.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi