Sadje in zelenjava - Najbolje v kleti (4)
... nadaljevanje od petka.
Kadar želimo pridelke shraniti v kleti za daljši čas, naj se plodovi, če je mogoče, med seboj ne dotikajo. Obvezno shranimo le zdrave in neobtolčene plodove, sicer začnejo na obtolčenem mestu pospešeno gniti. Plodovi naj bodo obrani v suhem in lepem vremenu ter ob pravi stopnji zrelosti. Prehitro obrano sadje namreč nima dovolj rezervne hrane, kaj šele hranil in okusa, prezrelo sadje pa zaradi nadaljnjega zorenja v kleti izgubi vse, zaradi česar smo ga želeli shraniti. Zalogo redno pregledujemo in odstranjujemo morebitne gnile plodove.
Se nadaljuje jutri ...
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi