Na vsebino

Sladke in zdrave dobrote za vse letne čase 1

Presežek svežega sadja najlažje in najhitreje shranimo za kasneje, če ga toplotno obdelamo in shranimo v obliki mermelade, džema, kot žele, sadni sirup, sadni sok ali kompot. Vsak od teh ima svoje zakonitosti, in če upoštevamo nekaj preprostih pravil, se lahko veselimo zdravega domačega poletnega sadja tudi v pustnem krofu.

Verjetno se marsikatera starjša gospa spominja, kako je z mamo kuhala marmelado, kako dolgo je trajalo in kako dolgo sta preizkušali, ali je marmelada že narejena. Morda to znanje danes prenaša naprej na svoje hčere, sinove ali vnuke.

Se nadaljuje jutri ...

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj