Na vsebino

Uporabimo le zdravo sadje 2

... nadaljevanje od petka.

Med sadje, bogato s pektinom, sodijo jabolka, kutine, črni in rdeči ribez, kosmulje, brusnice, sadje z malo pektina pa so češnje, breskve, jagode in hruške (temu sadju pri pripravi navadno dodamo nekaj jabolčnega soka ali celo jabolko). Pri sadju, ki nima dovolj lastne kisline, dodamo tudi limonin sok. Sok ene limone zadošča za 1,5 kg takega sadja. V trgovinah je mogoče kupiti pektin s citronsko kislino ali želirni sladkor, mešanico jabolčnega pektina in čiste citronske kisline, ki delo izjemno olajša.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html
Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj