Uživanje maščob v pravem razmerju
Iz maščobnih kislin omega 3 in omega 6 organizem ustvari osnovne sestavine celičnih membran, nekatere hormone in spojine, pomembne za transport holesterola po krvi ter za imunski odziv. Iz prevelike količine maščobnih kislin omega 6 nastajajo tudi vnetne spojine, odgovorne za vnetne procese (artritis, težave s kožo), iz omega 3 pa protivnetne spojine. Strokovnjaki so si edini, da lahko številne vnetne procese in z njimi povezane bolezni preprečimo in ozdravimo s povečanim vnosom maščobnih kislin omega 3 (iz rib ter lanenih in bučnih semen). V prehrano zato vključujmo tako maščobne kisline omega 3 kot omega 6, in sicer v razmerju 1 : 4.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi