Na vsebino

Žita obvezno na suhem (2)

Kruh shranjujemo v platneni vrečki; ta preprečuje pretirano izsuševanje, obenem pa ohranja svežino. Shranjevanje v plastičnih vrečkah kmalu vodi v razrast plesni, nekaj dni kasneje kruh postane lepljiv. Takšen kruh takoj zavrzimo. Kadar ktuh in ostale pekovske izdelke zamrzujemo, jih vedno ovijemo v vrečko in čvrsto zapremo, da ne pride do zamrzovalnega ožiga. Star kruh posušimo in zmeljemo v drobtine, lahko ga narežemo na kocke in hitro popečemo za jušni vložek alo porabimo za cmoke in nadeve.

Se nadaljuje v ponedeljek ...

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj