Čas se je malce ustavil. Smo doma. Naš bistro malo počiva, kar pa ne pomeni, da počivamo tudi mi. V teh dnevih se družimo preko spleta, še posebno v naši spletni učilnici, kjer se z učenci iz cele Slovenije in iz tujine učimo peči z drožmi in moram reči, da se noro zabavamo. Res so dobra skupina in vsak dan se veselimo vseh novih, ki se nam pridružujejo. Pa seveda ne moremo peči samo kruha. Ne bi bila jaz jaz, če ne bi spekla še kaj sladkega. In ko sem v naši skupini D(ro)živetje objavila tale kolač, je spet požel vse zmage. Zakaj? Ker je noro enostaven in noro dober. In upam, da tekne tudi vam. Se vidimo na spletu…

Recept:

  • 4 jajca
  • 200 g datljeve paste
  • 300 g droži
  • 200 g rozin
  • 300 g jabolk - naribana
  • 200 g maka
  • 100 g praženih lešnikov, lahko tudi več
  • 150g temne čokolade
  • Žlica kakava

Navodilo:

Jajca stepemo in dodamo datljevo pasto, lahko tudi med ali sladkor. Dodamo droži in stepamo naprej. Nato dodamo vse ostale sestavine in s kuhalnico zmešamo.

Vlijemo v model in pečemo 40 minut na cca 200 stopinj Celzija.