Zeleno, ki te ljubim zeleno

»Izrasla je kopina, kopina, sredi polja ravnoga…« Le kdo v Beli krajini ne pozna besedila, melodije in tudi pomena te pesmi. Vsakokrat ko, žal iz leta v leto bolj pogosto, vidim na zaraščajočih kmetijskih zemljiščih rasti robido, »kopino«, kakor poim...

Potrošnik (Cichorium intybus) spada med nebinovke. Je prezimno trdna trajnica, ki v višino zraste od 1 do 1,5 m. To divje zelišče ima dolgo glavno korenino vretenaste oblike, ki je včasih je razvejana. Vsebuje grenak mleček. Njegovo zeleno steblo je...

Prepričana sem, da ste mnogi vrtnarji že v juliju pobrali, posušili in shranili letošnji pridelek čebule. Sicer zaradi suše ni bil tako bogat, a je gotovo še vedno primernih količin, da bo obogatil pripravo raznih jedi v vaši kuhinji. Zato se mi zdi...

Ta zeliščna rastlina je pogosto rasla kot trajni grmiček že na obhišnih vrtovih naših babic. Vseeno pa so še nedavno za njeno nego bolj priporočali gojenje v posodi. In da jo je pred zimo potrebno premakniti v notranje prostore ali vsaj pod balkon, k...

Poletje je že krepko razmahnilo svoja krila. Deležni smo bili zelo visokih temperatur, nato večtedenske vročine, stopnjevala se je suša. Ob koncu tedna je končno prišla osvežitev – odlična za naravo in ljudi. Tudi tokrat vam svetujem kako si pomagat...

Šolske počitnice in dopusti so slajši del leta. Kaj storiti, da vas piki žuželke ne bodo odvrnili od bivanja na prostem? Kaj narediti, da vas sončne pege ne bodo spravile v slabo voljo? Kako pripraviti lahko in okusno poletno solato iz prosene kaše,...

Drobne, a sladke, dišeče, vabeče, to so junijske kraljice gozdnih obronkov, jas in svetlih gozdov. Rastejo v Aziji in Evropi. Pri nas, pod Gorjancih, uspevajo tudi na bregovih in na mnogih prisojnih kotičkih razdrobljenih belokranjskih kmetijskih tra...

Včasih so na vsaki domačiji imeli črni bezeg (Sambucus nigra), iz družine kovačnikovk. Tudi pri nas v Beli krajini, kjer je že v preteklosti preprostim ljudem pomagal pri številnih težavah. Zato so z njim povezane tudi številne vraže. Nekoč so verjel...

Ko sem prejšnji teden na našem vrtu izpulila šopek prvih rdečih redkvic, mi je zaigralo srce. Spomin, ki ga želim deliti z vami, sega daleč nazaj, v otroška leta. Ob cesti, ki je vodila od našega doma do sosednje vasi, k stari mami, je bil lepo ureje...

Deževniki imajo na našem vrtu zelo pomembno vlogo. Kako koristni so, se zavedali že v starem Egiptu, zaradi česar jih je Kleopatra razglasila za svete živali. Francoski kmetje so dejali: »Ljubi bog ve, kako se dela rodovitna prst, in to skrivnost so ...

V današnjem nasvetu vam predstavljam tri enostavne recepte, kako lahko vključite divja zelišča v vaš jedilnik. »Divja zelišča«, zelišča, ki rastejo v naravi, imajo veliko vitaminov in mineralnih snovi ter mnogo drugih zdravilnih učinkovin. JUHA IZ K...

Končno je narava ozelenela, prebudile so se tudi številne trajnice. V delčku našega vrta je pod višnjevimi drevesi že vidna preproga navadne regačice (Aegopodium podagraria ).V starih časih so putiki rekli tudi podagra, od tod njeno vrstno ime, ime k...