Kako nam zelišča lahko pomagajo v zimskem in prazničnem času

Moji današnji izbor nasvetov je raznolik, kakor so različne težave v teh mrzlih, precej turobnih in nepredvidljivih, čeprav predprazničnih dneh. Vodim vas od prehlada do protina in revme, prebavnih težav, vse do nespečnosti in morebitnega mačka.

Poskusite, gotovo vam bodo olajšali vaše težave, zmanjšali bolečine in izboljšali počutje!

Ko začutite prve znake prehlada

Pomagajte si z naslednjo čajno mešanico: bezgovi cvetovi in/ali bezgove jagode, rman, šipek ter meta ali melisa. Vsa suha zelišča namešajte v enakih delih. Čaj pripravite kot poparek; v 2-3 dl vrele vode umešajte 1 majhno čajno žličko zeliščne mešanice, pokrito pustite do 10 minut. Ko se čaj nekoliko ohladi, precedite in dodajte še med. Ta zdravilni napitek pijte večkrat preko dneva, več dni zaporedoma in velika verjetnost je, da se boste izognili nadaljnjemu razvoju prehlada. Oziroma prej ozdraveli, če so se vam težave z dihali že bolj razvile.

Revma in protin ter likalnik in zelje

Preko kuhinjske krpe prelikajte 2-3 sveže liste zelja, ki ste jim predhodno odstranili glavno žilo. Vroč obkladek položite na obolelo mesto. Postopek večkrat ponovite. Olajšali si boste revmatične bolečine ter protinska vnetja. Lahko pa zeljne liste malo potolčete in ogrejete na radiatorju.

Kopel iz borovih iglic

Že zjutraj pest borovih iglic prelijte z dvema litroma vroče vode in tako pustite preko dneva. Zvečer segrejte, prevrite, precedite in nato vlijte v kad. Odlična kopel, ki vas bo pomirila in vam pomagala, da boste lažje zaspali…

Kamilična juha

V letu 2018 smo članice študijskega krožka Zelišča v kulinariki, ZIK Črnomelj, zbirale in preizkušale različne zeliščne recepte. Junija 2019 smo skupaj izdali knjižico receptov Zelišča v kulinariki, kjer smo predstavili kar 20 zelišč in jedi iz njih. Posredujem vam izbran recept za kamilično juho, ki vam bo pomagala, če boste v teh prazničnih dneh nekoliko preveč jedli ali popili preveč alkohola.

Sestavine:

- 3 jajca

- 3 ščepci kamiličnih cvetov

- 2 žlici olivnega olja

- 1 l vode

- sol

Priprava:

V skodelici raztepite jajca in dodajte zdrobljene kamilične cvetove. Dobro premešajte, da se sestavini povežeta. V posodici segrejte maščobo (maslo, olje ali svinjska mast). Ko je maščoba segreta, zlijte maso - jajce in kamilice - na maščobo. Na hitro popečite, raztrgajte na koščke in zalijte z vodo. Pustite, da malo prevre in po potrebi malo posolite.