Od trte do vina

Študenti 2. letnika agronomije na Biotehniški fakulteti v Ljubljani se preizkušamo v pridelavi in predelavi vina.

Delujemo pod imenom Levant. Levant pomeni veter vzhodnik. Izbrali smo sorto Pokalca, ki ni tako znana v naših koncih. Želimo pobližje približati staro briško sorto,ki počasi tone v pozabo.

Ekipo Levant sestavlja 7 sošolcev in dobrih prijateljev : Patricia Blažič iz Črnomlja, Urška Blejec iz Ljubljane, Petra Sanabor iz Ravenj, Nika Hillmayr iz Ljubljane, Nina Jarkovič iz Broda v Podbočju, Mark Istenič iz Ljubljane in Benjamin Agić iz Postojne

Prijavili smo se na natečaj Lidlov mladi vinar 2018. Cilj natečaja je ustvariti vino na moderen in inovativen nacin. Poleg tega tudi naučiti se novih veščin, ki nam bodo v prihodnosti pomagale pri nadaljevanju poklica v tej smeri.

Vljudno vabljeni k spremnljanju naših socialnih omrežij (instagrama, spletne strani Vino Levant), kjer si lahko ogledate razvoj in nastanek vina.

Zaključek natečaja bo novembra ko se bomo predstavili tudi na Slovenskem festivalu vin.

Želimo si, da v prihodnosti ohranimo zanimanje za pridelavo vin in spodbudimo mlade, da ohranjajo tradicijo.