Na vsebino

Vabljeni k sodelovanju na 19. ocenjevanju domačih žganj in sadnih sokov

Sadjarsko društvo Bele krajine v sodelovanju z društvom Rim-lan, Javnim zavodom Krajinski park Kolpa in Kmetijsko gozdarskim zavodom Novo mesto organizira 19. ocenjevanje domačih žganj in sadnih sokov na Domačiji Raztresen Rim 5, Adlešiči.

Ocenjevanje bo potekalo v torek, 21. marca 2023 ob 9. uri na Domačiji Raztresen.

Podelitev priznanj bo v petek, 24. marca 2023 ob 17. uri na Domačiji Raztresen.

V okviru podelitve bo Tatjana Kmetič Škof iz KGZS - Zavod Novo mesto izvedla krajše predavanje: Osnove registra kmetijskih gospodarstev in dopolnilnih dejavnostih na kmetiji.

Na zaključni prireditvi bo možno pokušati ocenjene sokove in žganja.

Organizacija ocenjevanja:

1. Vzorce zbiramo od ponedeljka, 13. marca do sobote, 18. marca 2023:
- na Domačiji Raztresen (041/736 587),
- pri Bojanu Jakši v Semiču (041 742 347),
- pri Marjanu Vivodi v Metliki (041 908 324),
- pri Marjanu Pezdircu v Črnomlju, pod gozdom 7 (041 967 321)
- na tržnici Eko Koren v Črnomlju, Ulica Staneta Rozmana (041/736 587)(vsak dan 9.00 – 11.00 in v soboto 8.00 – 12.00)
- v Javnem zavodu Krajinski park Kolpa v Adlešičih (041 366 501).

Priporočljivo je, da pred oddajo vzorcev pokličete na GSM. Možno se je dogovoriti o prevzemu vzorcev tudi pri vas (npr. na območju KP Kolpa…).

2. Domača žganja:
- Ocenjevanje bo potekalo v kategoriji žganj in likerjev.
- Za ocenjevanje je potrebno oddati 1 liter žganja ali likerja.
- Vzorci žganja naj vsebujejo od 42 - 45 % alkohola.
- Ocenjuje se po 20 točkovnem sistemu: barva (0-1 točk), bistrost (0-1 točke), vonj (0-8 točk) in okus (0-10 točk)

3. Sadni sokovi:
- Za ocenjevanje je potrebno oddati 2 litra soka (v dveh steklenicah).
- Ocenjuje se po 20 točkovnem sistemu: barva (0-4 točk), bistrost (0-4 točk), vonj (0-4 točk) in okus (0-8 točk)

4. Na prijavnem listu je ob oddaji vzorca potrebno izpolniti podatke o pridelovalcu (naslov, mail in gsm), kategoriji žganja ali vrsti soka, % alkohola, letniku pridelave in predelave sadja.

5. Pristojbina za člane Sadjarskega društva Bele krajine je 5 EUR/vzorec, za ostale 10 EUR/vzorec.

Ob oddaji vsaj petih vzorcev, je eden brezplačen. Ob oddaji vzorcev se poravna celotna pristojbina za vzorce.

Vabimo vas, da s svojimi vzorci žganj in sokov sodelujete na ocenjevanju in s tem podprete namen prireditve, ki ima za cilj spodbuditi pridelavo kvalitetnih domačih pijač.

V prilogah spodaj najdete vabilo, prijavne liste in evidenčni list.

Priponke

Vir: KGZS

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj