Čokoladen kruhov kolač z banano

Za ta slasten kolač potrebujemo:

Pol manjšega hlebca starega kruha

4 dcl mleka

2 jajca

1 žlico sladkorja

1 vanilij sladkor

2 manjši zelo zreli banani

cca 100g čokolade

eno pest sesekljanih orehov ali drugih oreščkov (po želji)

Maslo in drobtine za namastitev pekača

za preliv:

pol skodelice sladkorja v prahu

eno žličko kakava v prahu

malo cimeta

par žlic vode

malo nasekljanih orehov (po želji)

Priprava:

Kruh narežemo na manjše kocke, dodamo sladkor in vanilin sladkor ter vse skupaj prelijemo z mešanico mleka in jajc. Pustimo 5 minut, da se kruh prepoji in v tem času sesekljamo čokolado (mi smo uporabili različno čokolado, ki nam je ostala od praznikov), orehe in narežemo banano. Vse skupaj premešamo v veliki posodi. Pekač premažemo z maslom in posipamo z drobtinami. Mešanico preložimo v pekač in dobro potlačimo ter poravnamo. V večji pekač položimo kuhinjsko krpo in na njo damo pečak s kolačem. Dolijemo toliko vode, da je pekač do polovice potopljen (tako bo kolač pečen, vendar ne bo imel trde skorjice). Vse skupaj previdno preložimo v prej ogreto pečico na 180°C in pečemo cca 50 minut. Če je pečeno poskusimo z leseno palčko. Pekač previdno vzamemo iz pečice in zvrnemo kolač na pripravljeno desko. Dokler se kolač malo ohladi zmešamo preliv: vse sestavine dobro premešamo v skodelici dokler ne dobimo enotne zmesi, ki ni preveč tekoča. po sredini kolača porazdelimo preliv, da lepo steče ob straneh in posipamo z malo narezanih orehov za okras.

Dober tek!