VIDEO: "Če imaš dobro grozdje, narediš dobro vino"

pet, 13.08.2021 ob 08:00

Projekt Vinske zgodbe 20/21 je projekt JRE-Slovenia – združenja vrhunskih chefov in restavracij ter vinarjev Slovenije. Projekt združuje šest različnih vinarjev Slovenije, vsak pripoveduje svojo zgodbo in deli strast do svojega poslanstva - vinogradništva. Med njimi je tudi Vinska klet Šuklje s Trnovca pri Metliki, ki se ponaša z dolgoletno tradicijo, saj so se predniki z vinogradništvom in vinarstvom začeli ukvarjati že daljnega leta 1895, ko je Matija Šuklje za 140 goldinarjev kupil hrib nad vasjo in na njem posadil vinsko trto.

“Če imaš dobro grozdje, narediš dobro vino, saj tukaj ni velike skrivnosti," vinsko zgodbo tokrat pripoveduje Katja Šuklje, doktorandka na področju vinogradništva, ki v vinski kleti Šuklje skrbi za proces kletarjenja. Prisluhnite ji v spodnjem videu:

Vinska klet Šuklje Katja Šuklje Občina Metlika Vinske zgodbe 20/21 JRE-Slovenia

Nazaj na: Novice

Prejšnja Novica

Na današnji dan je v Londonu umrl Janko Lavrin

Naslednja Novica

TIC Črnomelj ob obletnici v novih prostorih

Poglejte še

Jutri brez elektrike v Učakovcih, delu Črnomlja in Metlike

Semič v starih cajtih (348)

Jesenski podlesek - nezaželen gost na travnikih in pašnikih

Inovativnost, robotika in podjetništvo

Dogodki: maj 2024

Po	To	Sr	Če	Pe	So	Ne
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
136	147	158	165	177	183	192
202	213	225	234	244	254	26
272	282	294	304	312

Zadnji blogi

Direkt v čelo (26)

Potovati ali ne potovati? V bistvu to sploh ni pod vprašajem! Vprašanje je le kdaj in kam? Prvomajske praznike radi izkoristimo za pobeg v neznane kraje.

Barometer resničnosti (23)

Luba prehranska piramida! Pred vami je še zadnji prispevek 'Črevesne trilogije,' katerih smernic se je modro držati, da bi ohranili zdravje. Smernice temeljijo na najnovejših znanstvenih spoznanjih.

O tem in onem (24)

Kronični bolnik(i) z nešteto diagnozami … Naslov današnjega kramljanja in pametovanja z moje strani bi lahko uporabili za marsikatero zadevo. Za posameznike, institucije, politike, šolstvo, za zdravstvo,….itd.

Iz mojega mehurčka (19)

Spet sm pozabla … Uh, ura je 13 minut do polnoči i nekaj mi reče naj pogledam kdaj bi mogla blog oddat. Pm, jutri. Temo sm mela že dolgo zbrano, ker sm se z njo res dosti srečevala na “dopustovanju” v Sloveniji.

Navaden potrošnik (9)

Koža kot slikarsko platno … Odločaš se 20 let in potem je kar na enkrat gotovo. Prisotnost relativno močne bolečine je nujna saj, kar ne boli, tudi vredno ni.

Poglejte tudi

Tea Šandor: Recept

Burrito … Sestavine: • 2 manjši čebuli … • 3 stroki česna … • 500 g piščančjega mesa … • 3 paprike … • 1 pločevinka fižola … • 150 g riža … • nariban sir … • sol … • poper … • česen v prahu … • paprika v prahu … Postopek:

ZGODBE ISPOD VESELICE (7): David Trdič

KLINCI NIMAJO POJMA, sedmi del … Na posnetku, ki sem ga prinesel s sabo na policijsko postajo, ko sem se predal zaradi naklepnega umora sem bil jaz... in klinci. Pili smo na veselici tisto noč.

Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj