Kosilo na ranču KFC navdušenca (25)

Tik na vznožju otoka Hokkaido, uro vožnje od mesta Hakodate, ki vrata odpira v prostrane planote najsevernejšega japonskega otoka, se nahaja restavracija Harvester Yakumo. No, bolje kot beseda restavracija, jo opiše beseda ranč, saj ogromno poslopje na vrhu griča po videzu spominja na ogromno kmetijo.

Ranč, ograjen z belo ograjo, z mestom Yakumo povezuje idilična cesta polna brez, ki voznika spremljajo od vznožja vse do vrha. Če bi vam pokazala le fotografijo stavbe, ali njeno ponudbo, ne bi uganili, da gre za mesto na Japonski. Opečnato poslopje in bela ograja spominjata na ameriško podeželje, medtem ko se italijanska kuhinja baha s ponudbo testenin in pic.

Ne glede na italijanske dobrote, pa so glavna zvezda restavracije ocvrte bedrce. Restavracija je bila zgrajena leta 1988, kjer so mnogo let najprej gojili piščance, preden so poslopju dodali restavracijo. Njen ustanovitelj Okarawa je bil prvi vodja amerišle restavracije KFC na Japonskem. Harvester Yakumo je plod njegovega navdušenja nad originalno kmetijo v Kentchukiyu iz koder je ideje pripeljal na Japonsko. Tako še danes med štirimi stenami ranča testirajo nove okuse KFC piščancev, ki jih nato razširijo po državi.

Kljub popularnosti ocvrtih piščancev, ki jih ponujajo v Harvester Yakumo, pa mnogi raje posegamo po italijanski ponudbi raznih testenin, tiramisujev in pic.

Uživanje kosila ob ogromnih oknih, ki ponujajo pogled na prostrane zelene travnike, pritegne mnoge turiste. Tako se pred vrati restavracije stalno nabira vrsta lačnih obiskovalcev, ki le čakajo, da bodo uživali v mastni hrani. Od hrane do opečnate stavbe, te grič na japonskem otoku Hokkaido popelje med daljne travnike Kentchukiya. To popoldne si nekje na drugi strani Tihega oceana.