Zamrznjena zelenjava in jedi
Zamrznjeno zelenjavo je najbolje uporabiti brez odtajevanje, torej jo zamrznjeno stresemo v krop in skuhamo.
V zdravi prehrani se izogibajmo industrijsko pripravljenih zamrznjenih jedi, kot so cmoki, poce, lazanje ipd. Četudi so pravilno hitro zamrznjene, so pogosto obremenjene s sicer dovoljenimi aditivi. Doma zamrzujemo jedi le, če imamo za to ustrezen zamrzovalnik. Zamrzovalnik z eno zvezdico je namenjen le kratkotrajnemu shranjevanju že industrijsko zamrznjenih živil.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi