Zatrimo prehlad s karotenoidi
Izredno vlogo pri krepitvi delovanja imunskega sistema ima tudi skupina karotenoidnih snovi v predvsem rdeče obarvanem sadju in zelenjavi, saj dokazano pospeši tvorbo imunskih celic. Karotenoidi so barvila, zaradi katerih sta sadje in zelenjava pisanih barv, od žareče rumene, zelene do strastno rdeče. Paradižnik, paprika, korenje, lubenica, pomaranče, limone, melona, papaja, breskve, marelice, koruza in špinača so živila, kjer najdemo velike količine različnih karotenoidov. Smiselno je povečati količino teh živil takoj, ko nas začne ščemeti v nosu, še preden nastopijo prvi znaki prehlada. Če bomo dovolj hitri, bomo prehlad premagali že na začetku. Karotenoide telo najlaže sprejme, če pri kuhi uporabimo kanček olja, najbolje oljčnega. Vendar za okrepitev naravne obrambe ni dovolj, če štiričlanska družina pri kosilu poje en korenček. Celotna zdrava družina pri enem obroku potrebuje nekaj korenčkov, bučo, kolerabo, paradižnik ter tudi špinačo, bolna pa še precej več.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi
