Železo proti pomanjkanju energije
Pri ženskah je pogosto pomanjkanje železa, saj se to izgublja s krvjo v času menstruacije. Pomanjkanje železa se pokaže v utrujenosti, pomanjkanju energije, slabšem delovanju imunskega sistema, nadomeščanje zalog pa je izredno dolgotrajno. Po navadi se šele po nekaj mesecih skrbnega sestavljanja jedilnikov in obrokov z visokimi vrednostmi železa v hrani pokaže izboljšanje. Veliko hitrejši napredek je mogoče doseči z uživanjem naravnih prehranskih dopolnil ob polnovredni prehrani.
Bogati viri železa v hrani so jerta, temno meso, divjačina, jajčni rumenjak, suhe marelice in slive, tunina, stročnice, melasa in otrobi.
Za boljši izkoristek železa iz hrane potrebujemo baker, kobalt, mangan in vitamin C. Zato ob obroku, bogatem z železom, vedno pijemo sok iz sveže stisnjenega sadja, jejmo sadje ali večje količine surove zelenjave.
Ob živilih z veliko železa ne uživamo mleka in mlečnih izdelkov, saj je takrat absorbcija železa slabša.
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi
