Božična pojedina (1)
Simbolni pomen povezanosti družine ima poleg samega božiča in božičnega kruha tudi vsa božična pojedina. Ta je v glavni jedi vedno vsebovala meso. Navadno so gospodinje pripravile pečenko, pretaknjeno s suhimi slivami, kose mesa so nadevale z različnimi nadevi in jih zavijale v nenavadne oblike, jih pekle in dušile. Na Gorenjskem in Belokranjskem so uživali božično klobaso s svinjskim mesom in proseno kašo, na Primorskem in Štajerskem so bili obvezni božični mensi ptički, drugod klobase.
Se nadaljuje jutri ...
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi