Na vsebino

Jajc nikoli ne prelagamo na vrata hladilnika (1)

Jajce je hranilno živilo velike vrednosti, zaradi svojega hranilnega bogastva pa tudi odlično gojišče za mikroorganizme. Zlasti pogosto so jajca vir okužb z bakterijo iz rodu Salmonela. Jajca hranimo v kartonskih škatlah v hladilniku, in sicer do roka uporabe, označenega na embalaži. Hranimo jih ločeno od ostalih živil. Pri shranjevanju jajc se izogibajmo naglih temperaturnih sprememb. Tako jih na primer ni priporočljivo shranjevati v vratih hladilnika, saj to povzroča rošenje na jajčni lupini, v takšnih pogojih pa mikroorganizmi z zunanje strani lupine lažje prehajajo v notranjost jajc.

Se nadaljuje jutri ...

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html
Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj