Na vsebino

Konzervansi

Tradicionalni konzervansi so med, sol, sladkor, kis in dim, obstajajo pa še številni drugi. Konzervansi so nujni, saj v živilih preprečijo rast mikroorganizmov, ki nam lahko povzročijo še kaj hujšega kot le prebavne težave. Nitriti (E250) v mesninah so v večjih količinah izredno škodljivi. Vendar pa nas prav nitriti varujejo pred bakterijo Cl. botulinum, ki povzroča smrtno nevarno bolezen botulizem. Nekaj rezin salame, kakšna klobasa in pleskavica nad žerjavico sem in tja sicer ne škodijo, če pa je to naš način prehranjevanja iz dneva v dan, nam aditivi strežejo po življenju.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Marija Merljak, Mojca Koman

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Odkrijte Belo krajino
Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj