Sirni in mlečni namazi, topljeni siri (1)
Osnovna sestavina sirnih namazov je sveži sri (skuta), ki mu dodajo začimbe, dodatke (šunko, gobice ...) in mlečno maščobo za boljšo mazavost. V mlečnih namazih sira ni, potrebno mazavost dobijo z dodatkom smetane. V obeh primerih je količina mlečne maščobe v namazu navadno visoka. Vsi ti namazi so primerni kot hranljiva podlaa kruhu za sendvič in odlična sestavina za domače namaze, pri katerih sprostimo svojo domišljijo.
Se nadaljuje jutri ...
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Ne zamudite:
Zadnji blogi
Poglejte tudi