![1. ZAMRZOVANJE](/site/assets/files/1011/odeon-1.546x397.webp)
Začimbe in zelišča (1)
![](/site/assets/files/1011/odeon-1.png)
Najbolj znane začimbe in zelišča z antioksidativnim in protirakavim delovanjem so čili, ingver, kurkuma, hren, gorčica, poper, redkev, bazilika, cimet, klinčki, kumina, origano, majaron, poprova meta in rožmarin. Ker se s toplotno obdelavo številne koristne snovi uničijo ali njihovo delovanje ni več tako močno, začimbe dodajajmo ob koncu kuhanja.
![Marija Merljak, Mojca Koman](/site/assets/files/8449/marija_merljak-mojca_kocman.181x181.jpg)
Marija Merljak, Mojca Koman
www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi