
Vonj po beli kavi (1)

Bela ali žitna kava že dolgo spremlja naš narod. Spomini na belo kavo, ki so jo nekoč pili zjutraj in zvečer, vanjo namočili nalomljen star, suh kruh in to potem s slastjo pojedli, so še vedno živi in bistri. Mnogi se z radostjo spominjajo svojih mam, ki so same pražile ječmenova zrna in korenine cikorije, celo želod. Kasneje so si lahko kupili že pražen ječmenov in cikorijin prah v ličnih škatlicah. Verjetno pa si vsakdo zlahka prikliče v spomin vonj in okus bele kave, ki jo je pil kot otrok.
Se nadaljuje v ponedeljek ...

Marija Merljak, Mojca Koman
http://www.marija-merljak.si/knjige.html
Zadnji blogi
Poglejte tudi