Goveji steaki na žaru

pon, 31.07.2023 ob 05:15

Zorene goveje steake iz boljših kosov govejega mesa (1,5-2 cm debeli kosi fileja ali stegna) mariniramo s poprom, drobno sesekljanim česnom, oljem in limoninim sokom. Pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uri.

Pripravimo žar z žerjavico, kontaktni žar s ploščami ali posebno ponev za žar. Goveje steake pečemo na vsaki strani po štiri minute (ali malo manj, če meso pečemo na kontaktnem žaru), tako da je meso v prerezu še rožnato.

Preložimo jih na krožnike in solimo. Uporabimo lahko tudi zeliščno maslo, s katerim tik pred koncem peke premažemo meso.

Vir: http://www.marija-merljak.si/knjige.html

Marija Merljak, Mojca Koman

www.marija-merljak.si/knjige.html

Nazaj na: Hruške, jabuke, brokoli

Prejšnji Nasvet

Priprava mesa pred toplotno obdelavo (3)

Naslednji Nasvet

Shranjevanje mleka in mlečnih izdelkov (1)

Poglejte še

Postopek zamrzovanja (1)

Zakaj zamrzujemo živila?

1. ZAMRZOVANJE

Postopki konzerviranja (3)

Dogodki: maj 2024

Po	To	Sr	Če	Pe	So	Ne
		1	2	3	4	5
64	74	87	97	106	113	122
132	143	155	162	173	181	19
201	212	224	233	243	253	26
271	281	293	302	312

Ne zamudite:

Zadnji blogi

Barometer resničnosti (23)

Luba prehranska piramida! Pred vami je še zadnji prispevek 'Črevesne trilogije,' katerih smernic se je modro držati, da bi ohranili zdravje. Smernice temeljijo na najnovejših znanstvenih spoznanjih.

O tem in onem (24)

Kronični bolnik(i) z nešteto diagnozami … Naslov današnjega kramljanja in pametovanja z moje strani bi lahko uporabili za marsikatero zadevo. Za posameznike, institucije, politike, šolstvo, za zdravstvo,….itd.

Iz mojega mehurčka (19)

Spet sm pozabla … Uh, ura je 13 minut do polnoči i nekaj mi reče naj pogledam kdaj bi mogla blog oddat. Pm, jutri. Temo sm mela že dolgo zbrano, ker sm se z njo res dosti srečevala na “dopustovanju” v Sloveniji.

Navaden potrošnik (9)

Koža kot slikarsko platno … Odločaš se 20 let in potem je kar na enkrat gotovo. Prisotnost relativno močne bolečine je nujna saj, kar ne boli, tudi vredno ni.

Direkt v čelo (25)

Pred dnevi smo poročali o kraji bakra na objektih JP Komunala Črnomelj . Uradno je bilo zapisano, da so nepridipravi s seboj odnesli nekaj bakra, ki je opravljal funkcijo prevajanja električne energije za potrebe oskrbe prebivalcev s pitno vodo.

Poglejte tudi

Tea Šandor: Recept

Burrito … Sestavine: • 2 manjši čebuli … • 3 stroki česna … • 500 g piščančjega mesa … • 3 paprike … • 1 pločevinka fižola … • 150 g riža … • nariban sir … • sol … • poper … • česen v prahu … • paprika v prahu … Postopek:

ZGODBE ISPOD VESELICE (7): David Trdič

KLINCI NIMAJO POJMA, sedmi del … Na posnetku, ki sem ga prinesel s sabo na policijsko postajo, ko sem se predal zaradi naklepnega umora sem bil jaz... in klinci. Pili smo na veselici tisto noč.

Spletna stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in statistiko obiska. Več o piškotkih si lahko preberete tukaj